天使の庭  ANGEL‘S GARDEN

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食品添加物の危険性   The risk of an addition

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「食品添加物は 食品を色鮮やかに見せたり、スーパーなどで長期保存に耐え、

腐敗を防ぐためや、味付けなどのために使用されていますが、人体への害として 発がん性があります。

万病のもとである活性酸素を発生させたり、骨の形成異常や鉄分の吸収を阻害する添加物もあります。

食品を購入するときは、食品添加物の少ないものを選んでください。

また、次の添加物が表示されていれば、購入をやめましょう。

 ソルビン酸、パラオキシン安息香酸、アステルパーム、

 赤色104号、106号、2号、3号、40号、

 黄色4号、5号、コチニール色素、カルミン色素、

 サッカリン、亜硝酸Na、リン酸塩」




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「」部分はこちらの本より引用しました。


家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法―食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫まで家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法―食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫まで
(2004/08)
増尾 清

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  1. 2010/04/28(水) 11:59:50|
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